Растик ® - Ягодные пищевые красители

Сочетание фундаментальных научных знаний и прикладных навыков квалифицированных специалистов.

Лаборатория компании аккредитованы Федеральной службой по аккредитации (аттестат № РОСС RU.0001.1111).
Лаборатория проводит контроль сырья и продукции на соответствие требованиям ТР ТС, ГОСТам, ISO и другим нормативным документам, регулирующим качество и безопасность продуктов питания.

Высокотехнологичное и современное оборудование позволяет проводить любое необходимое количество лабораторных исследований по оценке органолептических, физико-химических, функциональных свойств сырья и готовой продукции.

В состав производственной лаборатории входит микробиологическая лаборатория, лицензированная Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (№ лицензии 50.99.08.001.Л.11111).

Лаборатория оснащена всем необходимым оборудованием, современными диагностическими тест-системами и реактивами. Сотрудники лаборатории проводят широкий спектр анализов по патогенной и непатогенной группе микроорганизмов, оценку и мониторинг санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

анализируется физико-химический состав и свойства ингредиентов или готовой продукции: содержание белка, жира, сухих веществ, фосфатов и хлоридов, определение титруемой кислотности и показателя рН, гранулометрического состава.

современным высокоточным оборудованием для решения насущных задач:

Анализатор текстуры используется для оценки консистенции образцов — их прочности, плотности, эластичности.
При помощи вискозиметров различных моделей мы получаем полный профиль реологических свойств продукта.
Для контроля качества крахмала и крахмалосодержащих продуктов применяется вискограф. Его используют во всем мире для определения зависимости вязкости от температуры и времени.
Двухлучевой спектрофотометр с интегрирующей сферой используется для исследования и контроля качества красителей.
Качество масел и жиров контролируется при помощи анализатора окислительной стабильности и прибора для определения температуры плавления.
Для анализа сложных смесей (пряно-ароматических композиций, консервантов, красителей) используются газовый и жидкостный хроматографы.
При помощи дериватографа возможно исследование химических и физико-химических процессов, происходящих в веществе при нагревании.
Применение потенциометрического титратора при титровании образцов минимизирует ошибки и повышает точность результата.